ル・ミトロン プレミアムセット（焼菓子セット込）
¥ 4,007
ミトロンの味がほぼお試しになれるセットです。
オープンからお客様に愛され続けている1日約100本焼き上げる耳まで柔らかい「神大寺-かんだいじ-トースト」をはじめ、定番人気商品のバターたっぷり！リッチな「クロワッサン」や「メロンパンシュクレ」食パンの生地で作った素朴な味のテーブルパンの「田舎パン」外せない人気の手作り焼菓子も含めたオススメセットです。
※焼き菓子のクッキーは期間限定のため、別の商品に変更する場合がございます。ご了承ください。
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● 神大寺トースト
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材料はシンプルに、且つ味わい深く。毎日食べて欲しい、という思いから何度も試作を繰り返したこだわりの看板商品です。
最高級カナダ産小麦を100%使用し、小麦の甘味をしっかりと感じられる、飽きの来ない食パン。また米麹で発酵させることにより、ふっくらと、さらに自然な甘みが増します。日々の環境の変化に応じて生地への負担が最小限になるよう熟成させます。
最後の工程「焼き」へのこだわりは、溶岩窯を使っての高温短時間焼成です。富士山の溶岩を窯床に敷き、遠赤外線でサッと焼くことでしっとり感が保たれ、香りも豊かに仕上がります。現在1日に100本、4~5回焼き上げる、ル・ミトロン不動の1番人気になりました。
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● ラウンドメープルハーフ
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ル・ミトロンで最も口どけの良いこだわりの生地です。
生クリームをたっぷりと使用し、リッチな味わいです。そんなふんわり、しっとりな優しい生地にメープルペーストを織り込みました。メープルの香りと甘さがパン屋さん定番の商品ですが一味違うラウンドメープルパンをご賞味ください。
お店ではこれを使ったフレンチトーストも人気です。アレンジとしてご自宅では丸い断面でスライスし、トースターで少しカリッと焼いたらバニラアイスをのせるのもおすすめです。メープルの香りが立ち、温かいパンと冷たいアイスの組み合わせがクセになります。
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● クロワッサン
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シンプルなバタークロワッサン。温めたトースターで焼き直すとより美味しいです。
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● パンオレザン
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デニッシュにカスタードと洋酒漬けのレーズンをくるくると巻き込みました。
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● メロンパンシュクレ
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ふわっとした卵の生地にサクサククッキー生地をのせて焼き上げました。クッキーにはお砂糖が練り込まれシャリっとした独特の食感が味わえます。サクフワの二重奏をお楽しみください。
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● くるみパン
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くるみを練り込み丸く焼き上げたシンプルなくるみパンです。メープルシュガーを一振りした、ほんのり甘い仕上がりです。
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● チーズフランス
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全粒粉入りのカンパーニュの生地にダイス状のチーズを巻き込んだパンです。香ばしく焼き上げて熱々をお召し上がりください。
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● 塩バターロール
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もちっとした湯種の生地を使用しています。ジュワッとマーガリンが染み出し、溶岩窯で香ばしく焼き上げられます。仕上げにゲランド塩をひと振りしています。
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● キャラメルメープルラスク
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ル・ミトロンの大人気ラスク。一番人気の神大寺トーストを時間をかけて乾燥させます。そこにたっぷりのキャラメルとメープルを絡め、再び溶岩窯で低音でじっくりと焼き上げます。一度食べたら止まらない、クセになるラスクです。
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● レモンケーキ
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シチリア産のレモンビターペーストをたっぷりと練りこみました。アーモンドプードルも使用したとてもリッチなレモンケーキです。ホットコーヒーやホットティーと合わせてゆったりとした時を共にお過ごしください。
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● マドレーヌ
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チェリーの細かいシロップ漬けカットを入れ、キルシュ酒をアクセントに。とてもしっとり、ミルキー感のあるオリジナルのマドレーヌです。
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●保存方法
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冷凍・未開封で20日／解凍後1日 なるべくお早めにお召し上がりください。
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●美味しいお召し上がり方
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自然解凍後、オーブンやトースターで温めてお召し上がりください。
厚切り(4~5枚)はピザトーストやアイスクリームを乗せても
薄切り(8枚)はサンドイッチにおすすめ
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●成分
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小麦、バター,牛乳、卵、パン酵母、塩、など
それぞれのパンに表記
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●アレルギー
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小麦・乳
※お店では卵・落花生・オレンジ・カシューナッツ・くるみ・ごま・大豆・りんごを含む商品
も製造しておりますので重篤なアレルギーがある等ご心配なお客様はご遠慮下さい。
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ル・ミトロン オンラインショップでは、お店で焼き上げるパンの中でも解凍後も美味しくお召し上がりいただける商品を選びました。
遠方にお住いでなかなか足を運べない方、離れたご家族やお友達にパンの贈り物を、と考えていらっしゃる方。ぜひご利用ください。
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こだわりクロワッサンセット¥ 2,000 -
【大好評】食パンセット¥ 2,117 -
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